Transgourmet Polska ha ristrutturato un ipermercato a Varsavia con tutta la refrigerazione e l’AC/HP con refrigerante naturale CO2.

Transgourmet Polska, proprietaria dei marchi retail Selgros & Transgourmet, è una delle principali aziende europee al dettaglio. Ha centri commerciali in Germania, Svizzera e anche in paesi dell’Europa occidentale, come Romania e Polonia. Transgourmet Polska è all’avanguardia nell’uso di refrigeranti naturali nei propri negozi, da molti anni.

Hanno deciso di andare oltre, estendendo l’uso, nei loro centri commerciali, di refrigeranti naturali al riscaldamento e raffreddamento degli ambienti.

Frigo-Consulting, una delle principali società europee di progettazione e gestione di progetti, con sede vicino a Berna, che opera come consulente/progettista per Selgros, vanta una lunga esperienza nei sistemi CO₂ e anche in unità integrali, che combinano la refrigerazione con la produzione di calore e freddo per la climatizzazione.

Il problema:

La refrigerazione utilizza sempre più refrigeranti naturali, anidride carbonica, propano e ammoniaca. Reintrodotti nella refrigerazione commerciale nei primi anni 2000, dopo decenni in cui sono stati completamente dimenticati, i sistemi CO ₂ sono ora una scelta standard.

Negli edifici commerciali ci sono anche altri utilizzatori con refrigeranti sintetici, come ad esempio refrigeratori per il condizionamento e pompe di calore per il riscaldamento degli ambienti. A causa del processo di elettrificazione, all’interno dell’ampio processo di transizione energetica, le pompe di calore vengono utilizzate sempre di più.

Nei supermercati e negli ipermercati, tuttavia, non è pratico utilizzare refrigeranti infiammabili o tossici. Per questo motivo, solo la CO2 è il refrigerante ideale.

Intrinsecamente, un sistema transcritico a CO2 è più complesso di un sistema di refrigerazione “semplice” con refrigeranti sintetici. Tutto ciò ha bloccato per anni l’estensione dell’uso del CO2 ad altre applicazioni. Inoltre, l’idea di combinare l’uso del “lato caldo” e del “lato freddo” di un sistema di refrigerazione è molto interessante, perché dal punto di vista energetico tale sistema può essere complessivamente molto efficiente. Furono progettate due unità identiche. Per ciascuno furono selezionate le seguenti capacità:

La soluzione:

Da diversi anni Enex produce “sistemi integrali ELBA”. Oltre alla refrigerazione, ELBA produce acqua calda per il riscaldamento invernale e acqua fredda in estate per raffreddare lo spazio. Fino ad ora l’interesse era concentrato in alcuni paesi per le piccole piante. Dopo diverse installazioni durante le quali il progetto è stato ottimizzato e perfezionato, è stato il momento di diffondere questa soluzione anche per ipermercati.

Un’ulteriore specifica era massimizzare l’efficienza energetica.  Sono state considerate tutte le soluzioni di design più innovative sviluppate da Enex, inclusa una soluzione particolarmente efficiente, ovvero l’espulsione liquida per l’evaporazione semi-sovraalimentata.

Vale la pena ricordare che  il sovraccarico a “liquido espulso” è un’invenzione di Enex, che ha depositato diversi brevetti a riguardo e ha installato finora diverse centinaia di sistemi. La soluzione Enex originale non ha rivali in termini di efficienza, semplicità e affidabilità.

Commenti:

Sig. Krzysztof Błauciak di Frigo-Consulting: “Siamo più che soddisfatti di un’installazione integrata davvero efficiente e a risparmio energetico, senza problemi di ritorno dell’olio o altro!

Sig. Bartosz Jankowiak di Transgourmet Polska: “Questa installazione CO2 con recupero di calore, così come altre funzioni del negozio, come l’illuminazione a LED, fanno parte della nostra missione per ridurre le emissioni dannose per il clima e proteggere risorse preziose”

 Sig.ra Joanna Lenk di Epta Systemy Chłodnicze Sp.zo.o. (ex Viessmann S.C.): “Sono orgoglioso e felice di essere riusciti a soddisfare requisiti di alto livello e molto specifici di un progetto del genere. Grazie alle unità ELBA CO2 tecnologicamente avanzate e ai mobili refrigeratori di alta qualità, riusciamo a raggiungere un ottimo livello di evaporazione: -2°C sul MT e -26°C sul lato LT, il che insieme si traduce in un’installazione molto efficiente dal punto di vista energetico.

Sergio Girotto, CTO di Enex Technologies: “Abbiamo seguito le specifiche di Frigo-Consulting, che indicano la giusta direzione: rafforzare il processo di decarbonizzazione soprattutto durante la stagione calda, quando l’aria condizionata gioca un ruolo importante”.

In termini di impatto ambientale e risparmio energetico, i valori per cui il sistema è progettato sono molto positivi. Ciascuna delle due macchine ELBA installate fornisce:

L’impianto consente un notevole risparmio nelle emissioni di CO2, circa 70 tonnellate all’anno, grazie al minor consumo energetico e a emissioni principalmente equivalenti di CO2 inferiori rispetto a un refrigerante sintetico dovuto alle perdite atmosfere: è sufficiente affermare che l’utilizzo di un refrigerante naturale per una tale dimensione di centrale, con una carica di circa 500 kg,  Il “contenuto” nel circuito viene ridotto di 1000 tonnellate equivalenti di sostanze che producono effetto serra.

Il risparmio energetico rispetto alle soluzioni standard è dovuto a diversi fattori:

Luis Crespo, Presidente delle unità Commercial Refrigeration & HVAC di Enex Technologies, ha aggiunto: “La nostra missione è supportare la transizione energetica globale attraverso soluzioni Climate-Tech, rendendo i nostri clienti di successo.  Siamo impegnati a continuare i nostri sforzi per essere pionieri nella tecnologia dei refrigeranti naturali per l’HVACR.“

Schemi semplificati di operazione

Schema 1:

Refrigerazione commerciale: funzionamento della pompa di calore
 a media e bassa temperatura.
Riscaldamento sanitario

Schema 2

Refrigerazione commerciale: Funzionamento di condizionamento estivo
 a temperatura media e bassa.
Recupero del riscaldamento sanitario