Transgourmet Polska a rénové un hypermarché à Varsovie avec toute la réfrigération et la climatisation / HP avec réfrigérant naturel CO2.

Transgourmet Polska, propriétaire des marques de détail Selgros & Transgourmet, est l’une des principales entreprises européennes de détail. Elle possède des centres commerciaux en Allemagne, en Suisse ainsi que dans des pays d’Europe occidentale, comme la Roumanie et la Pologne. Transgourmet Polska est à la pointe de l’utilisation des réfrigérants naturels dans ses boutiques, depuis de nombreuses années.

Ils ont décidé d’aller plus loin, étendant l’utilisation, dans leurs centres commerciaux, des réfrigérants naturels au chauffage et au refroidissement des pièces.

Frigo-Consulting, l’une des principales sociétés européennes de conception et de gestion de projet, basée près de Berne, opérant en tant que consultant/concepteur pour Selgros, possède une longue expérience dans les systèmes CO 2, ainsi que dans les unités intégrées, combinant réfrigération et production de chauffage et froid pour la climatisation.

Le problème:

La réfrigération utilise de plus en plus de réfrigérants naturels, comme le dioxyde de carbone, le propane et l’ammoniac. Réintroduits dans la réfrigération commerciale dans les premières années 2000, après des décennies où ils ont été complètement oubliés, _{les systèmes CO}  2 sont désormais un choix standard.

Dans les bâtiments commerciaux, il existe aussi d’autres utilisateurs de réfrigérants synthétiques, comme par exemple les refroidisseurs pour la climatisation et les pompes à chaleur pour le chauffage des pièces. En raison du processus d’électrification, dans le cadre du large processus de transition énergétique, les pompes à chaleur sont de plus en plus utilisées.

Dans les supermarchés et hypermarchés cependant, il n’est pas pratique d’utiliser des réfrigérants inflammables ou toxiques. Pour cette raison, seul le CO2 est le réfrigérant idéal.

Intrinsèquement, un système transcritique au CO2 est plus complexe qu’un système de réfrigération « simple » avec des réfrigérants synthétiques. Tout cela a bloqué pendant des années l’extension de l’utilisation du CO₂ à d’autres applications. De plus, l’idée de combiner l’utilisation du « côté chaud » et du « côté froid » d’un système de réfrigération est très attrayante, car en termes d’énergie un tel système peut être globalement très efficace. Deux unités identiques ont été conçues. Pour chacune, les capacités suivantes ont été sélectionnées :

La solution:

Depuis plusieurs années, Enex produit des « systèmes intégraux ELBA ». Outre la réfrigération, ELBA produit de l’eau chaude pour le chauffage hivernal et de l’eau froide en été pour refroidir l’espace. Jusqu’à présent, l’intérêt pour les petites plantes était concentré dans certains pays. Après plusieurs installations au cours desquelles la conception a été optimisée et affinée, il était temps d’étendre cette solution aussi aux hypermarchés.

Une autre spécification visait à maximiser l’efficacité énergétique.  Toutes les solutions de conception les plus innovantes développées par Enex ont été envisagées, y compris une solution particulièrement efficace, à savoir l’éjecteur liquide pour l’évaporation semi-suralimentée.

Il convient de rappeler que  la suralimentation par « éjecteur liquide » est une invention d’Enex, qui a déposé plusieurs brevets à ce sujet et installé jusqu’à présent plusieurs centaines de systèmes. La solution Enex originale n’a aucun rival en termes d’efficacité, de simplicité et de fiabilité.

Commentaires:

M. Krzysztof Błauciak de Frigo-Consulting : « Nous sommes plus que satisfaits d’une installation intégrée véritablement efficace et économe en énergie, sans problème de retour d’huile ni autre chose !

M. Bartosz Jankowiak de Transgourmet Polska : « Cette installation CO2 avec récupération de chaleur, ainsi que d’autres fonctions du magasin, telles que l’éclairage LED, font partie de notre mission de réduction des émissions nocives pour le climat et de protection des ressources précieuses »

 Mme Joanna Lenk d’Epta Systemy Chłodnicze Sp.zo.o. (anciennement Viessmann S.C.) : « Je suis fier et heureux que nous ayons réussi à répondre à des exigences très spécifiques et de haut niveau pour un tel projet. Grâce aux unités ELBA CO2 technologiquement avancées et aux armoires réfrigérées de haute qualité, nous pouvons atteindre un excellent niveau d’évaporation : -2°C sur MT et -26°C côté LT, ce qui aboutit ensemble à une installation très économe en énergie.

Sergio Girotto, CTO chez Enex Technologies : « Nous avons suivi les spécifications de Frigo-Consulting, qui vont dans la bonne direction : renforcer le processus de décarbonisation, particulièrement pendant la saison chaude, lorsque la climatisation joue un rôle important ».

En termes d’impact environnemental et d’économie d’énergie, les valeurs pour lesquelles le système est conçu sont très positives. Chacune des deux machines ELBA installées fournit :

L’usine permet une économie impressionnante d’émissions de CO2, environ 70 tonnes par an, grâce à une consommation d’énergie réduite et à des émissions globalement équivalentes CO2 plus faibles comparées à un réfrigérant synthétique en raison des fuites atmosphériques : il suffit de dire que l’utilisation d’un réfrigérant naturel pour une telle taille d’usine, avec une charge d’environ 500 kg,  Le « contenu » dans le circuit est réduit de 1000 tonnes équivalentes de substances produisant un effet de serre.

L’économie d’énergie par rapport aux solutions standards s’explique par plusieurs facteurs :

Luis Crespo, président des unités commerciales de réfrigération et CVC d’Enex Technologies, a ajouté : « Notre mission est de soutenir la transition énergétique mondiale grâce à des solutions Climate-Tech tout en assurant le succès de nos clients.  Nous nous engageons à poursuivre nos efforts pour être des pionniers dans la technologie des réfrigérants naturels pour le HVACR.«

Fonctionnement simplifié

Schemes Scheme 1 :

 Réfrigération commerciale : fonctionnement de pompe à chaleur
 à moyenne et basse température
.Chauffage sanitaire

Schéma 2

Réfrigération commerciale : climatisation estivale
à température moyenne et basse.
Récupération du chauffage sanitaire