Transgourmet Polska ha remodelado un hipermercado en Varsovia con toda la refrigeración y el aire acondicionado/HP con refrigerante natural CO2.

Transgourmet Polska, propietaria de las marcas minoristas Selgros & Transgourmet, es una de las principales empresas minoristas europeas. Cuenta con centros comerciales en Alemania, Suiza y también en países de Europa occidental, como Rumanía y Polonia. Transgourmet Polska está a la vanguardia en el uso de refrigerantes naturales en sus tiendas desde hace muchos años.

Han decidido ir más allá, ampliando el uso, en sus centros comerciales, de refrigerantes naturales a la calefacción y refrigeración de espacios.

Frigo-Consulting, una de las principales empresas europeas de diseño y gestión de proyectos, con sede cerca de Berna, que opera como consultor/diseñador para Selgros, tiene una amplia experiencia en sistemas de CO₂ y también en unidades integrales, combinando refrigeración con la producción de calor y frío para climatización.

El problema:

La refrigeración está utilizando cada vez más refrigerantes naturales, dióxido de carbono, propano y amoníaco. Reintroducidos en la refrigeración comercial en los primeros años de los 2000, tras décadas en las que se olvidaron por completo, los sistemas de CO₂ son ahora una opción estándar.

En edificios comerciales también hay otros usuarios con refrigerantes sintéticos, como, por ejemplo, enfriadores para aire acondicionado y bombas de calor para calefacción de espacios. Debido al proceso de electrificación, dentro del amplio proceso de transición energética, se utilizan cada vez más bombas de calor.

Sin embargo, en los supermercados e hipermercados no es práctico utilizar refrigerantes inflamables o tóxicos. Por esta razón, solo el CO2 es el refrigerante ideal.

Intrínsecamente, un sistema transcrítico de CO2 es más complejo que un sistema de refrigeración «simple» con refrigerantes sintéticos. Todo eso ha bloqueado durante años la extensión del uso del CO2 a otras aplicaciones. Además, la idea de combinar el uso de «lado cálido» y «lado frío» de un sistema de refrigeración es muy atractiva, porque en términos energéticos este sistema puede ser en general muy eficiente. Se diseñaron dos unidades idénticas. Para cada uno se seleccionaron las siguientes capacidades:

La solución:

Desde hace varios años, Enex produce «sistemas integrales ELBA». Además de la refrigeración, ELBA produce agua caliente para calefacción en invierno y agua fría en verano para enfriar el espacio. Hasta ahora, el interés se concentraba en algunos países por las plantas pequeñas. Tras varias instalaciones en las que el diseño fue optimizado y refinado, llegó el momento de expandir esta solución también para hipermercados.

Otra especificación era maximizar la eficiencia energética.  Se consideraron todas las soluciones de diseño más innovadoras desarrolladas por Enex, incluida una solución particularmente eficiente, que es el eyector líquido para la evaporación semi-sobrealimentada.

Cabe recordar que  la sobrealimentación por «eyector líquido» es una invención de Enex, que presentó varias patentes sobre ello e instaló hasta ahora varios cientos de sistemas. La solución original de Enex no tiene rival en cuanto a eficiencia, simplicidad y fiabilidad.

Comentarios:

Sr. Krzysztof Błauciak de Frigo-Consulting: «Estamos más que satisfechos con una instalación integrada realmente eficiente y ahorradora de energía, sin problemas de retorno de aceite ni nada más.

Sr. Bartosz Jankowiak de Transgourmet Polska: «Esta instalación de CO2 con recuperación de calor, así como otras funciones de la tienda, como la iluminación LED, forman parte de nuestra misión para reducir las emisiones perjudiciales para el clima y proteger recursos valiosos».

 Sra. Joanna Lenk de Epta Systemy Chłodnicze Sp.zo.o. (anteriormente Viessmann S.C.): «Estoy orgulloso y contento de que hayamos logrado cumplir con requisitos de alto nivel y muy específicos de un proyecto así. Gracias a las unidades ELBA CO2 tecnológicamente avanzadas y a los armarios de refrigeración de alta calidad, podemos lograr un gran nivel de evaporación: -2°C en MT y -26°C en LT, lo que en conjunto da lugar a una instalación muy eficiente energéticamente.

Sergio Girotto, CTO de Enex Technologies: «Seguimos las especificaciones de Frigo-Consulting, que apuntan en la dirección correcta: reforzar el proceso de descarbonización especialmente durante la temporada calurosa, cuando el aire acondicionado juega un papel importante».

En términos de impacto ambiental y ahorro energético, los valores para los que está diseñado el sistema son muy positivos. Cada una de las dos máquinas ELBA instaladas proporciona:

La planta permite un ahorro impresionante en emisiones de CO2, unas 70 toneladas al año debido a un menor consumo energético y, en su mayoría, a unas emisiones equivalentes de CO2 más bajas en comparación con un refrigerante sintético debido a las fugas atmosféricas: basta con decir que al usar un refrigerante natural para tal tamaño de planta, con una carga de unos 500 kg,  El «contenido» en el circuito se reduce en 1000 toneladas equivalentes de sustancias que producen efecto invernadero.

El ahorro energético en comparación con las soluciones estándar se debe a varios factores:

Luis Crespo, presidente de las unidades de Refrigeración Comercial y HVAC de Enex Technologies, añadió: «Nuestra misión es apoyar la transición energética global a través de soluciones Climate-Tech, al tiempo que hacemos que nuestros clientes tengan éxito.  Estamos comprometidos a continuar nuestros esfuerzos para ser pioneros en la tecnología de refrigerantes naturales para HVACR.«

Esquema de Esquemas Simplificados de Operación

1:

Refrigeración Comercial: Operación de bomba de
calor a temperatura media y baja
.Calefacción sanitaria

Esquema 2

Refrigeración comercial: Funcionamiento de aire acondicionado en verano
 a temperatura media y baja.
Recuperación de la calefacción sanitaria