Uno de los líderes franceses en agroalimentación con sede en el suroeste de Francia, conocido por su foie gras y salmón ahumado, tenía el proyecto de invertir en nuevo equipamiento para ahorrar energía y reducir su impacto medioambiental.

Es en este contexto donde tuvimos el honor de ser invitados a acompañar a nuestro cliente en este importante proyecto de descarbonización de sus sitios de producción y almacenamiento.

Sus instalaciones de refrigeración existentes dependían del freón, un gas de refrigeración conocido por su papel en la destrucción de la capa de ozono. Tras un estudio exhaustivo de sus necesidades y de sus instalaciones existentes, nuestro equipo de ventas y nuestra oficina de diseño propusieron una solución técnica adaptada a nuestro cliente, una propuesta técnica que resultó en un pedido para nuestro mayor orgullo.

Tras unos meses de fabricación, la primera máquina fue entregada en 2013 en el emplazamiento de Saint Geours de Marenne para reemplazar sus instalaciones basadas en freón. Esta máquina NH3 (amoníaco) de 1150 kW produce agua con glicol a -3/-7°C para alimentar un ala completa de la planta.

¡Por ello, nuestro cliente dispone de una solución de refrigeración más ecológica y económica! Pero las ventajas de nuestra máquina no terminan ahí: está equipada con una recuperación de calor en la condensación que permite precalentar el agua de lavado, una función que permite reciclar la energía para crear calor esta vez, siendo ecológica.

En 2016, la segunda máquina fue entregada en el mismo lugar para alimentar una segunda unidad de producción en la fábrica. Esta máquina tiene las mismas características que la anterior, pero tiene una función adicional: la recuperación de calor del petróleo, lo que permite abastecer el edificio con agua caliente doméstica hasta una temperatura de 60°C, y esto de la forma más ecológica y económica posible.

¡Será 2021 y 2022 cuando todo se acelere! Se encargan e instalan tres máquinas. Se instalan dos unidades de refrigeración con una potencia unitaria de 1050 kW funcionando en NH3 para las dos últimas unidades de producción en el recinto de Saint Geours de Marenne y una máquina con una potencia de 1530 kW se instala en el sitio de CAME para sustituir instalaciones que requieren mucha energía y son poco respetuosas con el medio ambiente. Diseñados bajo la misma filosofía que los anteriores grupos de refrigeración, con optimización energética y recuperación total de calor, estos grupos están a la vanguardia tecnológica y permiten a nuestro cliente respetar su compromiso con la responsabilidad medioambiental.