Uno dei leader francesi dell’agroalimentare con sede nel sud-ovest della Francia, rinomato per il foie gras e il salmone affumicato, ha avuto il progetto di investire in nuove attrezzature per risparmiare energia e ridurre l’impatto ambientale.

È in questo contesto che abbiamo avuto l’onore di essere invitati ad accompagnare il nostro cliente in questo importante progetto di decarbonazione dei loro siti di produzione e stoccaggio.

Le loro strutture di refrigerazione esistenti si basavano sul freone, un gas di refrigerazione noto per il suo ruolo nella distruzione dello strato di ozono. Dopo uno studio approfondito delle loro esigenze e delle strutture esistenti, il nostro team di vendita e il nostro ufficio di progettazione hanno proposto una soluzione tecnica su misura per il nostro cliente, una proposta tecnica che ha portato a un ordine per il nostro più grande orgoglio.

Dopo alcuni mesi di produzione, la prima macchina è stata consegnata nel 2013 presso il sito di Saint Geours de Marenne per sostituire le loro installazioni a freone. Questa macchina NH3 (ammoniaca) da 1150 kW produce acqua glicole a -3/-7°C per alimentare un’ala completa dell’impianto.

Il nostro cliente ha quindi una soluzione di refrigerazione più ecologica ed economica! Ma i vantaggi della nostra macchina non finiscono qui: è dotata di un recupero di calore sulla condensa che permette di preriscaldare l’acqua per il lavaggio, una funzione che consente di riciclare l’energia per generare calore questa volta, pur essendo ecologica.

Nel 2016, la seconda macchina è stata consegnata nello stesso sito per alimentare una seconda unità produttiva nello stabilimento. Questa macchina ha le stesse caratteristiche della precedente, ma ha una funzione aggiuntiva: il recupero di calore dal petrolio, che permette all’edificio di essere rifornito con acqua calda domestica fino a una temperatura di 60°C, nel modo più ecologico ed economico possibile.

Sarà solo il 2021 e il 2022 prima che tutto acceleri! Vengono ordinate e installate tre macchine. Due unità di raffreddamento con una potenza unitaria di 1050 kW operative alla NH3 sono installate per le ultime due unità di produzione presso il sito di Saint Geours de Marenne e una macchina con una potenza di 1530 kW è installata presso il sito CAME per sostituire le strutture ad alta intensità energetica e non ecologiche. Progettati sulla stessa filosofia dei precedenti gruppi di raffreddamento, con ottimizzazione energetica e recupero totale del calore, questi gruppi sono all’avanguardia tecnologica e permettono al nostro cliente di rispettare il suo impegno verso la responsabilità ambientale.