Como semillas transportadas por el viento, tras la construcción de la primera planta «a gran escala», nuestras máquinas empezaron a echar raíces en las nieves de Dinamarca, Suecia y algunas en Italia. Entre 2003 y 2004 se construyeron unas veinte plantas. Estas eran máquinas derivadas de la experiencia adquirida en Treviso (véase capítulo 3). Es decir, máquinas con compresores paralelos, de una sola etapa para MV, compuestos internos de dos etapas para LT, y con receptor tipo «tanque abierto de flash».

Mientras tanto, otros pioneros se unieron a nuestro camino: Linde Carrier completó una planta en Wettingen, Suiza.  Aunque era un sistema relativamente sencillo (etapa única para la MT y cascada para LT), tenía un tamaño considerable. Demostró que íbamos por el camino correcto como líder del sector tras lo que habíamos hecho. Era implícitamente un reconocimiento.

La planta de Wettingen introduce avances interesantes: primero el primer compresor transcrítico de Bitzer, luego la primera válvula eléctrica —de la industria— para controlar la alta presión en el enfriador de gas y el primer refrigerador de gas con aire CO2 de Luve.

En ese momento estaba claro que, aunque todo seguía en fase de «prueba de campo», había más jugadores explorando la nueva tecnología, aunque aún en una fase temprana.

En 2006, Danfoss nos entregó un regalo sorprendente: las primeras válvulas de control de alta presión. Esto nos permitió experimentar con un concepto nuevo y audaz, el «economizador».

El Economizador es un dispositivo diseñado para mejorar significativamente el rendimiento de la máquina cuando la temperatura exterior sube. En estas condiciones, la producción de vapor flash aumenta; mediante un esquema de laminación en dos etapas y la extracción de vapor mediante un compresor auxiliar.

Utilizando una expansión de dos etapas y un compresor auxiliar para absorber este vapor, llevamos la eficiencia de la máquina a territorios inexplorados con la primera aplicación real a gran escala en 2008, en Friburgo.

En 2007 y 2008, se alcanzó otro hito profundo: los supermercados exigieron una única unidad centralizada para gestionar tanto los pasillos frescos de MT como los almacenes LT congelados.

El resultado fue el sistema booster. Justo al mismo tiempo que otros actores de la industria, desarrollamos un diseño con MT y LT integrados, pero considerablemente más eficiente que un sistema en cascada, ya que no había intercambiador intermedio, y la diferencia relativa de temperatura y la consiguiente pérdida termodinámica entre LT y MV.

También perfeccionamos el uso de máquinas con compresores de dos etapas, producidas en ese momento exclusivamente por Dorin, las únicas en el mercado que creían en esta tecnología en aquel entonces.

Mientras tanto, en 2007 dos nuevas empresas entraron en el mercado de sistemas «transcríticos» de CO2. Uno de ellos estaba basado en Dinamarca – Advansor – y el otro en Suecia – Green&Cool; siendo un nicho pequeño en la industria nueva, conocía bien a sus fundadores.

En ese periodo hubo varios intentos de diseñar grandes bombas de calor para agua caliente sanitaria, como ocurría en Japón tras el éxito del pequeño «Ecocute». Todo esto también era importante para la refrigeración, ya que Swep desarrolló —para el prometedor mercado de bombas de calor— un enfriador de gas refrigerado por agua a alta presión capaz de soportar 120 bar, el modelo B16DW, que podía usarse como intercambiador de calor con recuperación de calor en unidades de refrigeración para el sector comercial. Además, los compresores Dorin fueron mejorados, gracias a una prolongada campaña de pruebas que duró varios meses, para llevar al máximo nivel su fiabilidad.

Sin embargo, el escepticismo seguía pesando sobre todas nuestras cabezas y el mercado estaba paralizado por el miedo a las presiones de los 120 bar. Pero en las montañas de Suiza, Escandinavia y Reino Unido, y gracias a la visión de socios como Frigo Consulting y Kaeltering, encontramos terreno instalando varios sistemas de última generación.

A la sombra de los Alpes, ya no estábamos solo construyendo máquinas; A pesar de que el resto del mundo seguía considerando la tecnología como «experimental», estábamos forjando una nueva filosofía del frío.