L’un des leaders français de l’agroalimentaire basé dans le sud-ouest de la France, renommé pour son foie gras et son saumon fumé, a souhaité investir dans de nouveaux équipements pour économiser l’énergie et réduire son impact environnemental.
Dans ce contexte, nous sommes honorés que notre client nous ait sollicités pour l’accompagner dans ce projet majeur de décarbonation de ses sites de production et de stockage.
Ses systèmes de réfrigération existants utilisaient le Fréon, un gaz réfrigérant connu pour son rôle destructeur de la couche d’ozone. Après une étude approfondie des besoins du client et de ses installations existantes, notre équipe commerciale et notre bureau d’études ont proposé une solution technique sur mesure, proposition qui s’est traduit ensuite par une commande, à notre plus grande satisfaction.
Après quelques mois de fabrication, la première machine a été livrée en 2013 sur le site de Saint-Geours-de-Maremne pour remplacer les installations à base de Fréon. Cette machine à ammoniac de 1150 kW NH3 produit de l’eau glycolée à -3/-7°C pour alimenter une aile complète de l’usine. Ainsi notre client dispose d’une solution de réfrigération à la fois plus écologique et plus économique ! Toutefois les avantages de notre machine ne s’arrêtent pas là : un récupérateur de chaleur est monté sur la condensation pour pouvoir préchauffer l’eau de lavage, une fonction qui permet de recycler l’énergie et de créer de la chaleur tout en étant respectueux de la nature.
En 2016, une seconde machine a été livrée sur le même site, qui alimente une deuxième unité de production dans l’usine. Cette machine a les mêmes caractéristiques que la précédente, mais avec une fonction supplémentaire : la récupération de la chaleur à partir du fioul, pour permettre d’alimenter le bâtiment en eau chaude sanitaire jusqu’à une température de 60°C, de la manière la plus écologique et la plus économique possible.
Il faudra toutefois attendre 2021 et 2022 avant que les choses ne s’accélèrent ! Trois machines sont commandées et installées. Deux centrales de refroidissement d’une puissance de 1050 kW chacune opérant au NH3 sont installées sur les deux dernières unités de production du site de Saint-Geours-de-Maremne, et une machine d’une puissance de 1530 kW est implantée sur le site de Came pour remplacer les installations existantes, énergivores et peu respectueuses de l’environnement. Conçues comme les précédentes centrales frigorifiques selon une philosophie d’optimisation énergétique et de récupération totale de la chaleur, ces unités sont à la pointe de la technologie et permettent à notre client de respecter ses engagements en matière de responsabilité environnementale.
Nous sommes fiers d’avoir pu participer à un tel projet, si engagé dans le respect de la préservation de notre belle planète bleue !